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Receitas Online - Receitas Fáceis

Receitas Fáceis, Natal, Páscoa, regionais, petiscos, doçaria diversa e bebidas. Só coisas apetitosas!

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Lombinhos de porco com farinheira

Lombinhos de porco com farinheira

Uma receita simples de lombinhos de porco no forno recheado com farinheira, acompanhado com batata assada.

Lombinhos de porco no forno com farinheira

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 700grs lombinho de porco
  • 20 batatas pequenas para assar
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 Farinheira
  • Vinho branco
  • Alecrim
  • Pimenta de caiena q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b

Preparação:

Tempere o lombinho de porco com o alho picado, sal e pimenta, regue com vinho branco e deixe marinar entre 30 a 45 minutos.

Retire a pele da farinheira e desfaça-a em pequenos pedaços, deite numa frigideira anti-aderente com um pouco de azeite, alecrim, sal e pimenta de caiena, deixe cozinhar durante 4 a 5 minutos mexendo sempre. Reserve.

Faça um corte no lombinho de porco a todo o comprimento com uma profundidade de 3/4, abra o lombinho ao meio e recheie com a farinheira.

Feche o melhor possível o lombinho, atando com cordel ou com alguns palitos impedindo este de abrir.

Lave bem as batatas e coloque num recipiente ou tabuleiro de ir ao forno, coloque a carne no centro deste e regue com azeite. Deite um pouco de sal e pimenta sobre as batatas.

Leve ao forno por 60 minutos com a temperatura de 190ºc

A cada 15 minutos vá regando as batatas e a carne com o molho.

Sirva acompanhado com rodelas de laranja.

Bom apetite!

Lombinhos de porco no forno com farinheira

Lombinhos de porco no forno com farinheira

Rabanadas ou Fatias Douradas Receita fácil

Rabanadas ou Fatias douradas - Receita fácil

Rabanadas ou Fatias douradas é algo incontornável no NATAL, apesar de saberem bem em qualquer altura é nesta época que são mais apreciadas. Receita fácil de rabanadas ou fatias douradas, como lhe queiram chamar.

Rabanadas ou Fatias douradas  - Receita fácil

NATAL Rabanadas - Receita fácil

Ingredientes
  • 1 pão de 1 Kg (que dê boas fatias e que não seja muito mole)
  • óleo para fritar
  • ovos
  • leite q.b.
  • canela q.b.
  • açúcar q.b.
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
Preparação
Corte o pão às fatias, com a espessura de cerca de 1 cm.
Ponha uma frigideira ao lume e leve o óleo ao ponto de fervura.
Amorne o leite com a casca de limão e o pau de canela,
Encharque o pão no leite e depois nos ovos batidos e leve a fritar.
Depois de fritas as fatias passe por uma mistura de açúcar e canela.

Bom apetite!

NATAL - Fatias douradas  - Receita fácil

Receita de Bifinhos de Frango com Farinheira

Receita de Bifinhos de Frango com Farinheira

Uma receita simples com bifinhos de frango, chouriço e farinheira, pode acompanhar com arroz branco ou mesmo esparguete.

bifinhos-frango-chourico-farinheira-002.jpg

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 400grs de bifinhos de frango finos
  • 1 limão pequeno
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1/4 de chouriço de carne
  • 1/4 de farinheira
  • 250ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b

Preparação:

Tempere os bifinhos de frango com sal, 2 dentes de alho picados e sumo de limão, reserve por 15 minutos.

Pique a cebola e junte 2 dente de alho picado. Corte o chouriço em pequenos pedaços não muito finos.

Numa frigideira untada com azeite, sele os bifinhos deixando-os dourados dos dois lados. Retire-os para um prato e reserve.

Na mesma frigideira, deite azeite cobrindo o fundo da frigideira, deixe aquecer um pouco e deite um pouco do vinho, adicione a cebola, o alho picado e o chouriço, mexa misturando bem e deixe fritar um pouco em lume brando.

Acrescente o vinho e a farinheira, sem a pele e cortada em pequenos pedaços, deixe ferver em lume brando até reduzir e o molho tornar-se mais espesso. Verifique o sal, deixe a farinheira desfazer-se, irá engrossar o molho tornando-o mais espesso e saboroso.

Acescente o bifinhos a este molho e envolva bem, desligue o lume, tape a frigideira e deixe apurar por mais ou menos 10 minutos.

Sirva com arroz branco e bom apetite

bifinhos-frango-chourico-farinheira-005.jpg

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