Bata os ingredientes com gelo, despeje num copo tipo "long drink", complete com "club soda" e sirva com uma casca de limão e uma pitadinha de sal por cima.
Rale a cenoura, corte a endívia e a alface em pedaços, corte a maçã e a banana em rodelas e a laranja em gomos. Coloque em camadas numa saladeira a cenoura, a endívia, a alface, a maçã, a laranja e a banana.
Misture bem os ingredientes do molho. Regue com o molho agridoce e salpique com os pinhões. Sirva bem fresco.