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Receitas Online - Receitas Fáceis

Receitas Fáceis, Natal, Páscoa, regionais, petiscos, doçaria diversa e bebidas. Só coisas apetitosas!

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Receitas Fáceis, Natal, Páscoa, regionais, petiscos, doçaria diversa e bebidas. Só coisas apetitosas!

Bolo Bombocado

Ingredientes:
  • 30 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de coco ralado
  • uma pitada de sal
  • manteiga, pão ralado e açúcar em pó q.b.
Preparação:
Ligue o forno à temperatura de 170ºC. Unte uma forma de chaminé com manteiga, polvilhe com pão ralado e reserve.
À parte, bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme, junte as gemas, o leite condensado e o coco.
Levante as claras em castelo, e envolva-as no preparado anterior e verta na forma.
Leve ao forno cerca de 40m. Se necessário tape com papel vegetal para não escurecer demasiado. Retire e polvilhe com açúcar em pó.

Pinga-amor

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite igual à medida do leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (para misturar com as natas)
  • Palitos de La Reine q.b.
  • Café sem açúcar (para molhar os palitos)
Preparação:
Junte o leite condensado, o leite e as gemas de ovos e leve ao lume sem parar de mexer até obter uma consistência cremosa (mas sem deixar ferver). Coloque o creme obtido numa taça e deixe arrefecer. Molhe os palitos no café e disponha-os por cima do creme já frio.
Bata as natas com o açúcar e junte-lhe as claras em castelo e misture sem bater. Deite por cima dos palitos e cubra com pedaços de ananás, pêssego, raspas de chocolate ou frutos secos.

Bolo quinto pecado

Ingredientes para o bolo:
  • 400 g de chocolate para culinária
  • 5 ovos
  • 230 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 1 dl de água
  • 1½ chávena (chá) de amêndoas peladas e raladas
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 40 g de farinha de trigo
Ingredientes para a cobertura:
  • 200 g de chocolate para culinária picado
  • 200 g de manteiga
Preparação do bolo:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, adicione a água e mexa até obter uma mistura cremosa. Retire do lume e deixe arrefecer.
Entretanto, aqueça o forno a 180 ºC. Barre muito bem uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga. Forre o fundo e os lados com papel vegetal.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme espesso. Acrescente o chocolate para culinária derretido e depois a mistura de amêndoas e farinha. Mexa tudo muito bem. Adicione o rum e misture.
Bata as claras em castelo firme e acrescente à massa envolvendo bem sem bater. Deite a massa na forma e alise a superfície.
Leve a cozer cerca de 50 minutos, ou até que ao enfiar um palito na massa este saia limpo. Retire do forno, deixando o bolo a descansar na forma cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Preparação da cobertura:
Derreta o chocolate para culinária e a manteiga em banho-maria, mexa até obter uma mistura homogénea. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco mexendo de vez em quando até poder espalhá-la. Barre com um terço do creme a superfície do bolo e os lados. O restante creme ponha num saco de pasteleiro e decore os bordos com rosetas.

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