Não quero fazer deste blog um blog de receitas para a Bimby, mas encontrei este blog http://saboreseexperiencias.blogspot.com que achei engraçado e bem feito, que têm diversas receitas para a Bimby, como gostei desta, quero partilhá-la com os meus visitantes.
Ingredientes:
1L de leite
6 gemas
40 g de farinha maizena
2 cascas de limão (sem a parte branca)
200 de açúcar
Preparação:
Junte todos os ingredientes e programe 12 Min.,Temp.90º, Vel.2 e 1/2. Retire a casca do limão e deite rapidamente numa travessa. Deixe arrefecer. Antes de servir, pulverize com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente.
Coze-se a lata de leite condensado na panela de pressão ± 1 hora. Depois do leite condensado estar frio, bate-se com as gemas. Depois de bem batido, envolvem-se as claras batidas em castelo com a colher de pau neste preparado. Por cima pode pôr-se amêndoa ralada ou bolacha ralada.
