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Receitas Online - Receitas Fáceis

Receitas Fáceis, Natal, Páscoa, regionais, petiscos, doçaria diversa e bebidas. Só coisas apetitosas!

Receitas Online - Receitas Fáceis

Receitas Fáceis, Natal, Páscoa, regionais, petiscos, doçaria diversa e bebidas. Só coisas apetitosas!

Puré de cenoura

Receita de Puré de cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras grandes
  • 2 cebolas médias
  • 1 tomate pequeno sem peles nem grainhas
  • 2 hastes de aipo
  • 2 colheres de sopa de leite ou natas
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de arroz
  • 1 ½ colher de sopa de manteiga
  • caldo de carne q.b.

Preparação:

Põem-se a cozer numa panela com caldo suficiente para fazer o puré, os legumes todos picados, o açúcar e o arroz, sal e azeite.

Depois de tudo cozido, passa-se pelo passe-vite ou com a varinha mágica.

Leva-se novamente ao lume, deixe levantar fervura e ferver um pouco.

Retire do lume e junte as natas ou o leite, a manteiga e envolva estes dois ingredientes.

Sirva imediatamente.

Acompanhe com quadrados de pão torrado ou frito.

2 comentários

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    2js 29.12.2007 09:40

    Muito obrigado pela preferencia.
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