Aqui vai a receita para um molho de chocolate muito simples (do tipo "topping") para pôr em cima dos seus gelados. Fica tão bem nos caseiros, como nos de compra.
Ingredientes:
8 colheres de chocolate em pó
3 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
1 chávena de leite
Preparação:
Pôr a ferver, deixar engrossar e servir em cima do gelado ainda quente.
Uma receita de bolinhos chineses, especialmente dedicada ao Ano Novo.
Ingredientes:
¼ chávena de açúcar
1½ chávena de farinha
2 colheres (chá) de fermento
0,33 l de leite
óleo q.b.
2 ovos
½ colher (chá) de sal
1 chávena de sementes de sésamo
Preparação:
Misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Noutra tigela, bata o leite, os ovos e óleo com a batedeira eléctrica e junte esta mistura ao preparado de farinha, batendo tudo muito bem.
Numa tigela deite as sementes de sésamo e vá despejando colheres cheias da massa, de modo a que fiquem totalmente cobertas de sementes, deixando repousar durante 15 minutos.
Frite em óleo bem quente até dourarem e ficarem com um aspecto fofo. Escorra bem e coloque sobre papel absorvente. Sirva quente.
Sugestão:
Acompanhe com bolas de gelado de nata ou de baunilha.