Colocar na batedeira até a massa ficar homogénea. Cozer.
Ingredientes para o recheio cremoso:
1 lata de leite condensado
½ lata de leite comum
2 gemas
2 colheres de maizena.
Preparação do recheio:
Levar ao lume, deixar ferver um pouco (fazendo um creme). Depois de pronto e frio, misture 1 pacote de natas sem soro. Despejar o creme sobre a massa já cozida. Corte 3 maçãs em tiras e coloque em cima do creme.
Ingredientes para a cobertura:
2 copos de sumo de laranja
½ copo de água
açúcar a gosto
2 colheres de maizena.
Preparação da cobertura:
Colocar tudo numa panela e levar ao lume. Quando estiver pronto espalhe sobre a tarte. Deixar no frigorífico de um dia para o outro.
1 lata de leite igual à medida do leite condensado
4 ovos
1 pacote de natas
4 colheres (sopa) de açúcar (para misturar com as natas)
Palitos de La Reine q.b.
Café sem açúcar (para molhar os palitos)
Preparação:
Junte o leite condensado, o leite e as gemas de ovos e leve ao lume sem parar de mexer até obter uma consistência cremosa (mas sem deixar ferver). Coloque o creme obtido numa taça e deixe arrefecer. Molhe os palitos no café e disponha-os por cima do creme já frio.
Bata as natas com o açúcar e junte-lhe as claras em castelo e misture sem bater. Deite por cima dos palitos e cubra com pedaços de ananás, pêssego, raspas de chocolate ou frutos secos.