Bacalhau à brás
Esta é a minha receita simples e rápida de bacalhau à brás, normalmente utilizado para refeições rápidas ou de última hora.Ingredientes para 5 pessoas
- Embalagem de 500grs de lascas de bacalhau
- 400 grs de batata frita palha
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 6 ovos
- 1dl de azeite
- Sal e pimenta q.b
- Salsa picada q.b
- Azeitonas pretas q.b
PreparaçãoNuma panela ou tacho largo adicione as cebolas (picada bem fina), e os dentes de alho esmagados, regue com o azeite e leve ao lume para cozer em lume brando.