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Receitas Online - Receitas Fáceis

Receitas Fáceis, Natal, Páscoa, regionais, petiscos, doçaria diversa e bebidas. Só coisas apetitosas!

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Receita de Doce «Para lá de bom»

Mais um doce de fazer crescer água na boca, muito fresco, para uma tarde de Verão.

Ingredientes:

  • 1 embalagem de palitos La Reine
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite condensado de leite
  • 4 ovos
  • 1 pacote de pudim de chocolate
  • 1 pacote de natas
  • chocolate granulado para enfeitar

Preparação:

Coloca-se num tacho o leite condensado as gemas e a medida do leite, sem parar de mexer e sem ferver, para os ovos não coalharem. Deixe engrossar.

Num outro tacho, faça o pudim de chocolate conforme as indicações da embalagem.

Cubra generosamente cada palito La Reine com o pudim e alinhe-os num pirex. Deite por cima dos palitos já cobertos o preparado de leite condensado.

Bata as natas e deite por cima do preparado do leite condensado: assim ficarão 3 camadas (palitos, leite condensado e natas). Enfeite com chocolate granulado e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Salada de Feijão Verde

Ingredientes:

  • feijões verdes
  • vinagreta com azeite e cebola picada fina
  • tomate e ovo cozido q.b.
Preparação:
Parta os feijões verdes em tiras, depois de lhes tirar os fios, e coza-os em água com sal. Devem ficar tenros, mas não moles (“al dente”).
Quando frios, temperam-se com uma vinagreta com cebola picada fina e servem-se com rodelas de tomate e de ovo cozido.

Pataniscas de Bacalhau

Ingredientes:

  • 3 dl de azeite
  • 1 lombo de bacalhau (grande)
  • 1 cebola
  • 1 chávena de farinha
  • 1 ovo
  • leite
  • limão
  • salsa
  • pimenta
  • sal refinado
Preparação:
Deixe a posta de bacalhau a demolhar, de um dia para o outro. Em seguida. tire-lhe a pele e as espinhas e faça-a em lascas. Depois, deixe as lascas de bacalhau numa marinada de leite e limão, durante 2 horas.
À parte, faça um polme espesso com a farinha, a cebola e a salsa picadas, o azeite, o ovo inteiro, sal, pimenta e a água que for necessária. Estando o polme pronto, misture as lascas de bacalhau, e frite colheradas deste polme com bacalhau em azeite muito quente. Escorra as pataniscas fritas sobre papel absorvente, polvilhe-as com sal refinado (pouco) e acompanhe-as com uma salada de feijão-frade.

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